当前位置:主页 > 国内 >

富顺新材:规范生鲜包装,防范生鲜食品被“二次污染”

来源:人民头条网编辑:人民头条网2018-11-09 15:39

何谓生鲜产品的“二次污染”?即生鲜食品在运送中由于贮藏不当出现食品 腐败,滋生细菌,从而进一步“侵蚀”食品,加剧食品损耗。除了生鲜食品本身 包装不当之外,运输环节当中所使用的保温箱本身不符合食品安全需要,也是影 响食品质量的重要原因。例如,使用过的保温箱产品清洗不彻底就投入下次使用, 残留在箱体内壁的细菌和微生物再度大量滋生,威胁食品安全。

富顺新材:规范生鲜包装,防范生鲜食品被“二次污染”

早在 2015 年,国家就针对超市食品生鲜包装出台过相关规范要求,国家《超 市生鲜食品包装和标签标注管理规范》曾明确规定生鲜食品的包装要注明清晰的 产品信息,实现可追溯,特别规定“生鲜食品的包装材料和使用应当符合食品安 全标准的要求。”以及“对生鲜食品进行包装应当符合生鲜食品在运输、贮存、 陈列和销售等过程中保障食品安全的需要,防止生鲜食品遭受机械损伤、腐败变 质和二次污染。”

富顺新材:规范生鲜包装,,防范生鲜食品被“二次污染”

生鲜经营者应该仔细生鲜食品包装中的种种门道,选取优质的、符合食品安 全要求的食品包装。苏州富顺新型包装材料股份有限公司最新生产的一款一体成 型镜面抗菌 EPP 保温箱,产品具备 0 渗水、强硬度、材料抑制细菌滋生等优点, 非常适用于生鲜食品的运输与配送。企业采用最新的“一体成型镜面”技术进行 箱体制作。生产时,将 EPP 原料由空气充填到模腔内,由蒸汽加热,将其接触 的 EPP 原料在模腔内熔化后即进行水冷却一体成型形成镜面。与传统保温箱箱 体内壁不同,这种镜面内壁的吸水性为 0G/L(完全不渗水),保证了箱体具备优 良的恒温性且不惧“湿冷”,即便在配送过程中出现冷媒融化的情况,箱体的强 度也不会受到影响,能最大化的保护箱体内部的生鲜食品。

“镜面”的效果还便于在使用后对箱体内部进行高效、彻底的清洗,避免在进行诸如冻肉、冰鲜肉等生鲜食品的配送任务之后,生鲜体液渗透而导致的异味 残留,细菌滋生等情况,杜绝食品的“二次污染”。镜面的内壁极大程度上便捷 了清洗过程,提高了箱子的周转率和使用周期,能满足订单密集期的配送周转要 求,从而进一步节约成本。该箱体更附带“抑菌”功能,产品原料采用了和日本 Kaneka 公司合作研发出的抗菌原料,可以减缓半成食品在运输、配送时的细菌 滋生,进而有效保障食品安全。


Copyright © 2016 zhxuhui.com Inc. All Rights Reserved. 人民头条网 版权所有